Mathis De Blas Serrano Ribera Del Duero 2007

00569

LA CAVE
Appartenant à  l'Appellation d'Origine Ribera del Duero, la cave et le processus
 pour produire exclusivement des vins de grande qualité.
Vendanges manuelles en caisses de 15 kg.
Premiére sèlection dans les vignes et deuxiéme avec la table de tri au chai
Eraflage sans foulage,

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25,00 € incl. BTW

-10,00 €

35,00 € incl. BTW

Datasheet

LandSpanje
RegioRibera Del Duero
DruifTempranillo
Jaartal2007
Inhoud75 cl.

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Elevage dans le chai en barriques souterrain à  une température constante

durant toute lânnée, dans les meilleures conditions de conservation.
Elevage en barriques de chêne en majorité français
NOTES DE DEGUSTATION
Robe rouge grenat trés intense et limpide.
Nez délicat et complexe avec des notes de fruits des bois, dés épices (comme la
girofle et le poivre noir) et un boisé trés  élégant.
Attaque franche en bouche, vin équilibré et puissant tout en gardant de la
frâcheur et des arômes fruités. Tanins soyeux et longue persistance en bouche
ACCORDS METS ET VIN
Viandes rouges, agneau de lait, produits de la chasse