Château Caronne St- Gemme 2013 Bekijk groter

Château Caronne Ste Gemme 2013

00807

11,90 € incl. BTW

Datasheet

LandFrankrijk
RegioMedoc
Druif60% de cabernet sauvignon, 3% de petits verdot, 37% de merlot
Jaartal2013
Inhoud75 cl.

Meer informatie

Château Caronne Ste Gemme, Medoc
Emplacement : Situé sur la comune de St Laurent Médoc. Dans le voisinage direct des crus de Lagrange, Gruaud Larose, Belgrave et la Tour Carnet.
La propriété a une superficie de 150 hectares.
Classement : Crû Bourgeois Supérieur en 1932 et Crû Bourgeois
Exceptionnel dans le palmarès de 1966.
Superficie du vignoble : 45 hectares d'un seul tenant.
Les cépages : 60% de cabernets sauvignons, 3% de petits verdots, 37% de merlots.
La culture : traditionnelle avec 10.000 pieds à l'hectare, palissés et labourés.
Les vendanges sont réalisées à 70% manuellement et à 30% avec une machine.
La vinification : eraflage complet avec un léger foulage puis fermentation thermorégulée en cuves ciment ou inox de huit à dix jours avec de légers remontages. Macération de trois semaines environ.
Elevage : 12 mois dans les 1.100 barriques de chêne merrain français renouvelées par quart chaque année.
Le collage est réalisé au blancs d'oeufs.
La production : 280.000 bouteilles.
La mise en bouteille : au château pour la totalité de la production.