Meursault 1er Cru Les Charmes Louis Jadot 2016 blanc

00862

Joli premier cru reposant sur un sol calcaires magnésiens. Il est situé sur des sols bruns en différentes couches au dessus de la roche mère du bas du coteau à mi-coteau. Le vignoble est orienté plein Est.

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74,90 € TTC

Fiche technique

PaysFrance
RegionBourgogne
AppellationMeursault
CépageChardonnay
Millesime2016
Contenu75 cl.

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La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.


ACCORD
METS ET VINS

Salades mixtes, salade de soja, fruits de mer, fish and chips,  sushis, nems,  ceviche, tartare de saumon, cuisine végétarienne : beignets de courgettes, tians de légumes, wok de nouilles, tartes aux légumes, fenouil, burger vegan, tempura de légumes, yakitori de poulet, escargots à la bourguignonne, œuf en meurette, cuisses de grenouilles persillées, fromages de chèvre.