Château Blomac Minervois 2010

00310

6,70 € TTC

Fiche technique

PaysFrance
RegionLanguedoc-Roussillon
CépageSyrah, Carignan, Grenache
Millesime2010
Contenu75 cl.

More info

Pour vinifier ce vin, Nous n’avons retenu que les meilleures cuvées des 3 cépages typiques du Sud de la France: 50% Syrah, 30% Carignan et 20% Grenache. La Syrah et le Carignan sont issus de vieilles vignes de plus de 45 ans d’âge. Ils apportent au vin une concentration aromatique et une matière exemplaires.

La robe est soutenue aux reflets violine, le nez  intense, présente une très belle complexité aromatique de fruits noirs cuits. La bouche est ample et souple, soulignée de délicates notes de cuir et d’épices douces et soutenue par des tanins soyeux.

Un vin d’une belle densité au fruité incomparable! Servi légèrement chambré à 16-18 °C il sera parfait sur un carré d’agneau aux herbes ou une côte de veau aux girolles.