Pinot Blanc Clos Saint Etienne Domaine Gruss 2016

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Robe jaune d’un bel éclat, Nez fruité, expressif et frais, légèrement minéral marqué par le calcaire.
Vin agréable à apprécier dans sa jeunesse pour privilégier la fraicheur de ses arômes. A servir avec
des poissons de rivières, perche, sandre, brochet, carpe ou des poissons de mer, sole ou merlan.

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8,20 € TTC

Fiche technique

PaysFrance
RegionALSACE
AppellationClos Saint Etienne
Cépage100% Pinot- Blanc
Millesime2016
Contenu75 cl.

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Exposition sud-est et jouxtant la partie basse du Grand Cru Vorbourg, ce terroir calcaire caillouteux est solaire et précoce.

75% Pinot Blanc and 25%Auxerrois

Age des vignes 19+ ans
Rendement ~ 71 hl/ha
100% vendanges manuelles

Fermentation et élevage en cuve inox et foudre

Alc. 12,9 % Vol.
Sucres résiduels 2,0 g/l
Acidité 5,0 g/l H2T